Сравнительные испытания материалов и выводы экспертов
Сравнительные испытания фильтрэлементов проводились специалистами ликероводочной отрасли на базе сразу нескольких заводов в различных регионах России – Владимир, Дубна, Обнинск. В ходе испытаний, в том числе проводилась проверка на соответствие разработанных паспортов изделия.
Выводы экспертов – рекомендации к эксплуатации
По итогам проведенных испытаний можно сделать следующие выводы. Фильтрэлементы из фторопласта и модифицированного полиэтилена могут быть рекомендованы как предварительные и финишные фильтры на стадии контрольной фильтрации ликероводочных изделий и вин, а также для комплектации разгрузочных каскадов в установках каскадного фильтрования. Они изготавливаются из инертных полимерных материалов с регулируемой многослойной пористой структурой, что позволяет равномерно распределять нагрузку в фильтрующей матрице.
Имеют достаточно высокую ресурсность и легко регенерируются обратным током воды с восстанавлением производительности на 70-80%. Их термохимическая инертность позволяет проводить более глубокие регенерации с применением химических реагентов и острого пара.
Эти фильтрэлементы сертифицированы для применения в пищевой (в том числе ликероводочной и винодельческой) отрасли. Они прошли промышленные испытания и рекомендованы ВНИИПБТ для внедрения в ликероводочной отрасли. Удельные затраты при контрольном фильтровании водок составляют от 5 до 10 копеек на 1 дал.
Получены сертификаты соответствия для фильтрэлементов
Фильтрэлементы из полипропилена также сертифицированы для применения в пищевой отрасли. На них получены сертификаты соответствия. Эффективность удержания частиц у них ниже, чем у фторопластовых, но выше, чем у полиэтиленовых фильтрэлементов. Они имеют самую низкую цену, но и значительно меньший ресурс наработки (более чем в 10 раз). Это элементы разового пользования, т.е. не подлежат регенерационным промывкам.
В ходе испытаний отмечены заметные колебания качества фильтрэлементов от партии к партии; иногда реальный рейтинг фильтрэлементов не соответствует паспортным данным. Наблюдается набухание материала фильтрующей перегородки в спиртосодержащих средах, выражающееся в увеличении диаметрафильтрэлемента.
Основные плюсы и минусы в работе фильтрэлементов
Это элементы разового пользования, так как их отмывка малоэффективна. Однако доступная цена, высокая рейтинговая эффективность удержания частиц и высокий номинальный ресурс перекрывают этот недостаток. Это хорошие предфильтры для комплектования разгрузочных каскадов перед мембранным (контрольным) каскадом. Использовать их в качестве контрольных фильтров не следует, поскольку у них повышенный фон по микрочастицам меньше паспортного рейтинга. Фильтрэлементы из стекловолоконного картона сертифицированы для применения в хозяйственно-бытовом водоснабжении. Наличие мелкодисперсного стекловолокна в фильтрующей матрице не позволяет использовать их в пищевых производствах.
Результаты сравнительного испытания фильтрэлементов позволяют более точно обосновать их применение. Например,фильтрэлементы из фторопласта и полиэтилена лучше использовать как предфильтры разгрузочных каскадов при фильтровании виноматериалов и ликероводочных изделий, так как возможность проведения промывки обратным током значительно увеличивает их ресурсность и способствует предотвращению закисания при остановках. Фильтрэлементы из полипропилена и стекловолоконного картона предпочтительнее использовать на различных стадиях водоподготовки, поскольку их невысокая цена и большой ресурс наработки делают регенерационную промывку экономически нецелесообразной.
В.И.Федоренко, заведующий лабораторией мембранной технологии пищевых производств ВНИИПБТ