Регистрация техусловий на ферментные препараты для заводов

 

ферменты технические условия.Промышленный опыт применения ферментных препаратов компании «Эндэ Индустриал Корпорэйшн» позволяет компании успешно реализовывать продукцию на рынках мира. Компания «Эндэ Индустриал Корпорэйшн» (США) на протяжении более десяти лет производит ферментные препараты и реализует их в США, Канаде, странах Латинской Америки, а с 1998 года и в России, Казахстане, Белоруссии, на Украине.

Обеспечение поставок продукции для спиртовых заводов

Как известно, наиболее крупным потребителем ферментных препаратов среди всех отраслей пищевой промышленности является спиртовое производство. Наша компания поставляет препараты более чем на 70 спиртовых заводов России, на всю продукцию оформлены технические условия. Техническая документация обеспечивает условия качества и безопасности нашей продукции.

Для переработки крахмалсодержащего сырья на спирт применяются следующие ферментные препараты: Зимаджунт НТ ++N и Ликвамил 1200 для разжижения крахмала, и Глюкозим Л-400С+ для осахаривания. Также используется вспомогательный фермент Зимафилт Л-300 для улучшения качества осахаривания и брожения трудносбраживаемых видов сырья, таких как рожь, ячмень, овес.

Условия эффективности ферментных препаратов

Следует отметить, что эффективность применения ферментных препаратов будет в значительной степени зависеть от целого ряда факторов:

  • температура;
  • рН среды;
  • массовая доля сухих веществ сусла (концентрация);
  • вид сырья и его качество;
  • подработка сырья;
  • качество фермента;
  • правильное дозирование фермента;
  • соблюдение санитарных норм на предприятии;
  • технологическая схема производства при соблюдении всех технических параметров на производственных аппаратах.

ВНИИПБТ — материалы для разработки технической документации на продукцию

Все ферментные препараты нашей компании прошли полное исследование во ВНИИПБТ, и были разработаны следующие материалы: «Технологическая инструкция по использованию концентрированных ферментных препаратов фирмы «Эндэ Индустриал Корпорэйшн» в спиртовом производстве»; «Рекомендации по применению ферментного препарата Зимафилт Л-300 фирмы в производстве спирта»; «Временная технологическая инструкция по использованию ферментного препарата Глюкозим Л-400С+ совместно с солодом для осахаривания зернового сырья в производстве спирта»; «Дополнения к технологической инструкции по применению ферментных препаратов нашей компании в спиртовом производстве».