Разработка ТУ для молочного союза АЛЕВ

На 04 декабря 2002 «АЛЕВ» является одним из крупных производителей и поставщиков молочной продукции в Поволжском регионе. В структуру союза входят: головное предприятие и офис в г. Димитровграде Ульяновской области, маслосырзавод «Кошкинский» в Самарской области, московский офис и три региональных представительства — в Самаре, Челябинске и Москве.

Структура предлагает разнообразный ассортимент молочных продуктов на которые оформлены технические условия. Союз выпускает более 16 видов масла, среди которых традиционное крестьянское и современное комбинированное;

  • твердые сыры;
  • колбасный и обезжиренный сыр;
  • сметану,
  • творог,
  • молоко,
  • мороженое,
  • казеин,
  • лактозу.

Данная организация в этом году основала производство продуктов переработки сои из собственного сырья (Самарская обл.) с использованием отечественного оборудования. В организации разработана программа производственного контроля (ППК), в которой содержится информация и перечень опасных факторов с указанием сроков проведения необходимых мероприятий по безопасности производства. А также руководство проводит внедрение системы менеджмента качества (СМК), потому что необходимо решение вопросов управления бизнес-процессами, которые всегда должны приводить предприятие к измеряемому и значимому для всех результату.

В течении первого года производства будут адаптированы к традиционным вкусовым привычкам россиян

  • майонез,
  • икра овощная,
  • тофу (соевый сыр) торговой марки «Альбела».

В настоящее время происходит доработка новых продуктов и оформление технических условий на них:

  • десертов,
  • соевого молока,
  • напитков,
  • йогуртов.

Технические условия для бизнеса на молочном рынке РФ

Основа успешной деятельности любой фирмы — репутация. Поэтому, работая с партнерами, данный бизнес придерживается принципов: индивидуальный подход к клиентам, честность на всех этапах работы, строгое соблюдение взятых на себя обязательств, оформление технической документации (регистрация ТУ, оформление деклараций) а самое главное — высокое качество продукции (оно подтверждено медалями и дипломами международных, общероссийских, и региональных конкурсов, сертификатами).

Среди партнеров союза АЛЕВ

  • корпорация «Союз»,
  • компании «Союзснаб»,
  • «Русагропродукт»,
  • «Союз мороженщиков России»,
  • ведущие отечественные хладокомбинаты.

В настоящих технических условиях производственные мощности позволяют обеспечить бесперебойную поставку продукции как небольшим, так и оптовым потребителям.

ТУ на мороженное

 

Гибкая ценовая политика, собственные оборудованные холодильные склады, полный набор технических документов: оформленные ТУ на продукцию, сертификаты соответствия и декларации, индивидуальный подход к клиентам делают сотрудничество с молочным союзом «АЛЕВ» перспективным и удобным для клиентов.

Представители Молочного Союза АЛЕВ в Госдуме

3 июня 2003 в Госдуме прошло расширенное заседание аграрного комитета.
Вел собрание председатель комитета Г. В. Кулик, бывший министр сельского хозяйства и продовольствия РСФСР. На заседании присутствовали представители Минздрава, Института питания, Министерства образования и Министерства сельского хозяйства России.
Приглашены были также представители бизнеса — крупнейшие российские производители соевых продуктов

  • «Молочный Союз АЛЕВ»,
  • «Техномол»,
  • «АССоя» и
  • «Соевый союз России».

На повестке стоял вопрос о применении соевых продуктов в питании населения и перспективах производства высоко белковых культур в России. Обсуждались вопросы увеличения посевных площадей для выращивания сои в России (в течение ближайших 2-х лет планируется довести урожаи сои с 300 тысяч тонн до 5 миллионов тонн в год). Обсуждалась техническая документация на производство и сертификация продукции из сои, затрагивались вопросы увеличения производства новых продуктов.

Представителем Минздрва России было обращено внимание на то, что некоторые СМИ ради дешевых сенсаций распространяют негативную информацию о сое, и подчеркнул, что все соевые продукты на территории Российской федерации прошли соответствующий контроль, на них получены и зарегистрированы ТУ, оформлены сертификаты соответствия, одобрены Минздравом.

Потеря молочного стада в данных технических условиях опасно

Большую озабоченность вызвало выступление Г. В. Кулика, который сообщил, что в последнее время наметилась тенденция к снижению потребления белковых продуктов в связи с тем, что только за 2003 год было вырезано на мясо 1 млн. 700 тысяч голов молочных коров. Это составило около 10% молочного стада. Такими темпами через 10 лет в нашей стране не останется ни одной коровы.
Этот вопрос в настоящее время имеет огромное значение для России, так как недостаточное потребление белковых продуктов жителями нашей страны представляет собой скрытую угрозу национальной безопасности.
В связи с этим использование соевых продуктов в тех условиях, когда поддержка уровня питания населения приобретает важнейшее значение, становится особенно важным.

Применение соевых продуктов, произведенных в России, позволяет решить ту задачу, которая стоит сегодня перед государством: Обеспечение населения качественными белковыми продуктами.

По итогам заседания готовится ряд решений, позволяющих решить обозначенные проблемы.
Таким образом, внимание исполнительной и законодательной власти федеративного уровня к Молочному Союзу «АЛЕВ» как к предприятию, способному обеспечить производство продуктов питания для федеральной программы снабжения организаций социальной сферы Российской Федерации еще раз подтвердило, что компания является одним из нескольких производителей общероссийского уровня, чей бизнес имеет ярко выраженную социальную направленность.

Новости предприятий союза

28 мая 2003
Подведены итоги конкурса «Масленица». 24 мая МСА торжественно вручил главные призы самым активным и азартным победителям, выполнившим условия конкурса лучше всех. Им были вручены ценные подарки: микроволновые печи, миксеры, сковороды, чайные сервизы, и ту, ожидаемую хозяйкой полку для кухонных принадлежностей, с расцветкой и рисунками имеющими отношение к Масленице.
А главный приз — поездка в Египет — достался Бозылевой Галине Васильевне, пенсионерке из г. Димитровграда.
Молочный Союз «АЛЕВ» от всей души поздравляет всех победителей и рад тому, что люди активны и отзывчивы. «АЛЕВ» — официальный спонсор масленицы.
12 мая
К празднику Победы Союз подарил ветеранам Великой Отечественной Войны г. Димитровграда слуховые аппараты.
20 апреля
На молочном заводе «Красноярское молоко» закончились пуско-наладочные работы автоматической линии для розлива кисло-молочной продукции в упаковку ПюрПак. Ту удобную, современную, эстетичную упаковку, которая увеличит срок хранения продукта, сделает употребление и хранение его более удобным, а покупку — боле приятной. Технологам поручено следующие: оформление технологических инструкций для обслуживания оборудования и регистрация ТУ на продукцию.