Об условиях продажи урожая с собственного садового участка

урожай садового участкаЧтобы продавать картофель, томаты, огурцы другие овощи и фрукты, выращенные собственными руками на садовых участках, в огородах, конечно, потребуются некоторые документы.

Какие технические документы нужны дачникам?

Техническая документация нужна для того, чтобы  доказать, что это ваш собственный участок, что эти фрукты и овощи не завозные из страны, попавшей под ответные российские санкции. Некоторые виды продукции произведенные на продажу, например косметическая, пищевая и медицинская, требуют обязательной регистрации ТУ.

А также для того, что вы не занимаетесь продажей краденного с чужих полей, садов и огородов. У вас должен быть документ, подтверждающий ваше право на землю (собственность или аренда). Если у вас организовано индивидуальное предприятие или фермерское хозяйство, значит, должны быть все документы и сертификаты соответствия, и ТУ (из налоговой инспекции, устав, органа сертификации и так далее).

Фрукты и овощи вы должны проверить на содержание нитратов. Для этого вы проверяете их в центре гигиены и эпидемиологии и их заключение возите с собой.

Почему не растет картошка в условиях холодного лета?

Вот я всё хвалю нынешнюю картошку, хороша мол, и та, что уже большая, и которая только недавно взошла. Алла Ивановна Воронова позвонила в редакцию и, решительно, быстро, не сомневаясь в том, что получит скорую помощь, рассказала следующее: У нас на 101-х дачах картошка не удается в этот раз. Во-первых, плохо растет. Листья закудрявились, коричневые сделались. Даже чернеют уже. Моя дача на 5-й улице. А дача сына на 6-й. И там, и тут – одна картина. У соседей – тоже.

А раньше постоянно была хорошая картошка, семена всегда свои. Правда, в прошлом году одно место в огороде мне не понравилось первыми признаками неблагополучия. Тогда было рядка два-три неважных, сейчас уже много. Конечно же, я прониклась тревогой хозяюшки и срочно позвонила нашей защитнице Нине Ивановне Черкасовой (Центр защиты растений и сертификации продукции).

Её ответ тоже привожу дословно: Если нет явных нарушений агротехники (плохая земля, мало влаги), значит, скорее всего, здесь случай заболевания. В этом сезоне уж очень надолго задержались холодные ночи. А днём тепло. Перепады ночных и дневных температур очень большие. Они способствуют вспышкам макроспориоза, альтернариоза. Обратите ещё внимание, нет ли на ботве от начала корней белого налёта. Приглядитесь. Если есть – то в наличии ризоктониоз. Постарайтесь вспомнить, не встречались ли при посадке картофеля клубни, хорошие, гладкие, но с маленькими чёрными точечками. Это признак заражения семян чёрной ножкой (тот самый ризоктониоз).

Написать ТУ на овощи

Сертифицированные препараты для опрыскивания (надо помнить. что российский производитель препаратов не сможет получить сертификат соответствия, если не имеет в наличии написанных технических условий на продукцию) годятся все те же, что и при защите от фитофторы (смотрите внимательно и на томаты). Если же перечисленные признаки отсутствуют, возможно неблагополучие из-за проблем с почвой. Недостаток калия или железа отрицательно сказывается на развитии растений. Иногда простая подкормка поможет. Без обработок. Алле Ивановне срочную помощь я оказала – немедленно перезвонила ей. Все признаки чёрной ножки у них, к сожалению, в наличии. И она пообещала в конце сезона рассказать нам всем, как будет дальше, и каких цыплят по осени посчитает. А поздно вечером, поспешая к самому-самому последнему автобусу, все-таки опять отметила, как стойко выглядит на наших садах картошечка, не шибко дрогнув даже под атаками коровки.