Какая техническая документация нужна для пищевых добавок?

документы для пищевых добавокИспользование в питании человека БАДов – биологически активных добавок – носит самостоятельный характер, так как меняются условия питания, ритма жизни, новых технологических возможностей, изменениями экологии. Изготовитель должны заказать разработку технической документации на добавки. Оформленный паспорт качества и безопасности хранится на предприятии-изготовителе в течение 30 дней после окончания срока годности продукта.

Об условиях применения пищевых добавок

Пищевые добавки, спектр и условия применения которых непрерывно расширяется, выполняют разнообразные функции в пищевых технологиях и продуктах питания. Использование добавок возможно только после проверки их безопасности. Внесение пищевых добавок не должно увеличивать степень риска, возможного неблагоприятного действия продукта на здоровье потребителя, а также снижать его пищевую ценность (за исключением некоторых продуктов специального и диетического назначения).

В век научно-технического прогресса, в условиях резко ухудшающейся экологической обстановкой и изменением привычек питания с преимущественным потреблением консервированной, синтетической, рафинированной пищи, каждого человека на жизненном пути поджидают неприятности со здоровьем.

Как противостоять сложившимся неблагоприятным условиям внешней среды?

Одними из самых распространенных стали заболевания органов пищеварения. Различные гастриты, энтероколиты, болезни печени и поджелудочной железы, интоксикации и аллергии — вот далеко не полный перечень болезней, которыми человечество расплачивается за право пользоваться благами цивилизации.

Как противостоять этому? Наши аптеки предлагают огромное количество лекарств для борьбы с недугами, но ни для кого не секрет, что прием синтетических медикаментозных препаратов, избавляя нас от одних болезней, влечет за собой другие, порой еще более тяжелые.

Именно поэтому в последние годы на рынке продовольствия особое внимание привлекает группа продуктов, именуемых «биологически активными пищевыми добавками», то есть продуктов особенно полезных для здоровья. Они, как правило, изготовляются из натурального сырья без применения химических компонентов и благотворно воздействуют на весь спектр биохимических реакций организма, способствуя нормализации его функций и общему оздоровлению. Пищевые добавки предназначены для широкого круга потребителей и могут входить в состав обычного дневного рациона.

Об условиях выпуска новой продукции

Новая отечественная разработка Биосорб, созданная учеными Московского университета пищевых производств под руководством профессора Е. Г. Борисенко, относится к этой группе продуктов.

Лечебная эффективность препарата Биосорб подтверждается научными исследованиями, выполненными в НИИ микробиологии Министерства обороны РФ, а также клиническими испытаниями, проведенными на базе гастроэнтерологических отделений Медицинского центра УД Президента РФ, Центрального Военного научно-исследовательского авиационного госпиталя, городской поликлиники Москвы и ряда других лечебных учреждений.

Именно клетки выращенной культуры микроорганизмов являются основным лечебным началом препарата, абсорбируя вредные вещества внутри организма: токсины патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, соли тяжелых металлов, радионуклеиды, спирты, альдегиды и другие продукты обмена веществ. Кроме того, дрожжи сами по себе являются богатым источником витаминов группы В, Е, Р, макканов, пектина, незаменимых аминокислот, микроэлементов и целого ряда других биологически активных веществ, так необходимых нашему организму. Натуральное растительное сырье, ферментированное дрожжами, содержит клетчатку и активизирует перистальтику кишечника, ускоряя эвакуацию связанных Биосорбом вредных веществ.

В каких условиях происходит улучшение состояния организма?

В результате воздействия компонентов Биосорба, подавляется рост патогенных и условно-патогенных бактерий, восстанавливается собственная строго индивидуальная микрофлора желудочно-кишечного тракта, что улучшает усвоение жиров, белков, углеводов, повышает иммунитет и ведет к общему очищению и оздоровлению организма.

Применяется Биосорб в различных условиях, в зависимости от вида и тяжести патологического процесса и как основное терапевтическое средство и в комплексе с медикаментозными препаратами, а также, в виде профилактического средства, как добавка к основной пище. В этом случае его можно добавлять в первые и вторые блюда. Последнее особенно удобно для лечения детей страдающих от диспепсий, дисбактериозов и пищевых отравлений. Побочных эффектов от применения препарата нет.