Как эффективно использовать оборудование для спиртзаводов

ООО «СПС-Наладка» с 2005 года приступило к производству теплообменников спирального типа. На оборудование разработан паспорт изделия, теплообменник позволяет компаниям алкогольной отрасли по-новому взглянуть на проблемы в процессе производства.

Эффективное использование охлаждающей воды — условия работы аппаратов

Так, для спиртовых заводов все более актуальным становится вопрос об эффективности использования охлаждающей воды. Это, в свою очередь, обуславливает выбор теплообменных аппаратов. В настоящее время на большинстве спиртовых заводов для охлаждения, например, разваренной массы используется вакуум-охлаждение. Данное оборудование позволяет в случае использования некачественного зерна уже на предварительной стадии подготовки зерновой массы к брожению отделять летучие фракции (метанол, фурфурол, а также примеси, содержащие азотистые и сернистые соединения). Это в некоторой степени компенсирует дефекты зернового сырья и разгружает брагоректификационную установку. В тоже время установки для вакуум-охлаждения имеют массу недостатков, главными из которых являются большие габариты и высокие эксплуатационные затраты.

Условия применения альтернативного оборудования и создание разработанной схемы

Альтернативой оборудованию для вакуум-охлаждения, а также и давно применяемым кожухотрубным теплообменникам являются спиральные теплообменники. Их главные достоинства весьма малые габариты и низкие эксплуатационные затраты. Однако, в отличие от вакуум-охлаждения, они не позволяют выделять летучие фракции. Объединить достоинства двух систем охлаждения позволяет новая, недавно разработанная схема варки зерновой массы, предусматривающая ее двухстадийное охлаждение. Даная технологическая схема позволяет охлаждать разваренную массу с температуры варки (140 °С для жесткой схемы разваривания) до температуры осахаривания (60 °С) и одновременно удалять легколетучие фракции. При этом все оборудование занимает объем всего 3-5 м3, потребляет не более 15-20 кВт/ч электроэнергии, практически не требует какого-либо специфического обслуживания и относительно дешево.

О преимуществах нового оборудования и условиях его применения

Одним из ключевых элементов данной технологической схемы является спиральный теплообменник. Целесообразно рассмотреть его основные характеристики и преимущества перед остальными типами теплообменного оборудования. Основные преимущества спиральных теплообменников: увеличенный коэффициент теплопередачи, позволяющий снизить в 4-6 раз расход воды, идущей на охлаждение (для охлаждения 25 м3/ч разваренной массы с 120 °С до 60 °С требуется порядка 60 м3/ч воды с начальной температурой 20 °С); компактность конструкции (габариты теплообменника для охлаждения 25 м3/ч разваренной массы 1,0 х 0,8 м), что позволяет высвобождать дополнительные производственные площади.

«Остроженский спиртзавод». В. В. Верченов, ООО «ПромТех», В.Ю. Высоцкий, В. В. Машканцев, ООО «СПС-Наладка»