Единая система учета оборота продукции и другие новости

Производство алкогольной продук­ции будет приносить в региональный бюджет больше прибыли.

Единая система учетаС января 2004 года налоговые сборы с производи­телей будут поступать в казну в пол­ном объеме. Министерство по налогам и сборам РФ внедряет единую систему учета оборота алкогольной продукции на российском рынке. Для этого на всех акцизных складах должна быть установлена единая компьютерная сеть. Она будет отслеживать движение ак­цизных марок. Это позволит контроли­ровать производство, оформление технической документации, поступление на­логов и вести точный учет на складах. Как сообщает Костромская ГТРК, в программе уже задействовано 67 об­ластей по всей России и 835 акцизных складов. И, как показала практика, здесь поступление налоговых средств в бюджет возросло примерно на 10%.

Красноярский край: необходимо изучить ситуацию и разработать стратегию

Администрация края намерена изу­чить ситуацию на предприятиях ликероводочной отрасли края и принять не­обходимые меры к ее улучшению. Как передает РИА «Пресс-Лайн», об этом журналистам сообщил заместитель губернатора края С.Сокол. Внимание предполагается уделить не только заводам холдинга «Росспиртпром», но и независимым про­изводителям. Многие из них сейчас остановлены. Например, на ОАО «Квин» введено конкурсное управле­ние, на заводе осталось чуть более де­сятка рабочих. Не лучше положение и на заводах области. Организовано производство бутылок, погдотовлен проект строительства нового завода.

В холдинг «Веда» входит завод по производству стеклотары ЗАО «Веда-ПАК» (Кингисепп). В 2005 году «Веда» пла­нирует ввести в эксплуатацию первую очередь стекольного завода в городе Рузаевка (Мордовия) стоимостью 32 миллионов долларов и ежегодной мощностью 300 миллионов бутылок. Строительство предприятия началось в 2003 году, проектная мощность — 600 ммллионов бутылок в год, объем инвес­тиций в две очереди — 60 миллионов долларов. Кроме того, компания готовит проект стро­ительства завода по производству листового стекла.

Подготовка кадров для спиртовой промышленности

В 1913 г. на спиртовых (винокурен­ных) заводах России насчитывалось 2818 винокуров, из них 2410 практиков. Нередко главными специалистами на винокуренных заводах были иностран­цы, так как в Российской империи го­товили очень мало технологов бро­дильных производств с высшим образованием. В Ленинграде кафедра технологии бродильных производств разделилась на две. Сотрудники кафедры техноло­гии бродильных производств, возглав­ляемой профессором A.M.Малковым, и кафед­ры технологии спирта, возглавляемой проф. В.А.Смирновым, поддерживали тесные связи с промышленностью, с коллегами из Киевского технологичес­кого института пищевой промышленности (КТИПП), писали учебники, занимались научной работой.

Многие выпускники «ленинградско­го периода» стали руководителями предприятий бродильной промышлен­ности, управлений Министерства пи­щевой промышленности, учеными и преподавателями. Среди них профес­сора Г.А.Никитин, П.С.Цыганков из КТИППа, К.А.Калунянц из МТИППа, член-корреспондент РАСХН, заместитель директора ВНИИПБТ Б.А.Устинников и многие другие.

14 февраля 1959 года Правительство СССР приняло Постановление о пере­воде технологического института в Во­ронеж из Ленинграда. К этому време­ни Центральное Черноземье после ликвидации последствий войны вновь ста­ло основным районом выращивания и переработки сельскохозяйственных культур. Институт переехал из Ленинграда вместе со студентами, книгами, оборудованием, но многие преподава­тели остались в Ленинграде.

Разработана новая экологическая технология получения этилового спирта

Единая система учета оборота продукции В 1990 году на кафедру биотехнологии пришел доцент С.В.Востриков. Сер­гей Всеволодович окончил аспиранту­ру по кафедре технологии бродильных производств у Н.И.Дерканосова и в 1981 году защитил кандидатскую диссер­тацию на тему «Непрерывно-поточное трехступенчатое культивирование хле­бопекарных дрожжей». В 1994 году он был избран заведующим кафедрой биотех­нологии, а в 1998 году закончил докторан­туру. С.В.Востриков руководит аспи­рантурой, подготовил несколько кан­дидатов наук. В 2000 году он защитил докторскую диссертацию, посвященную новой экологичной технологии этило­вого спирта из зернового сырья, и уже несколько лет занимается внедрением этой технологии. С 1996 года кафедра стала называть­ся кафедрой технологии бродильных производств и виноделия.

В 90-е годы, когда многие преподаватели кафедры достигли пенсионного возраста, произошла болезненная «смена поколе­ний». После окончания аспирантуры и защиты кандидатских диссертаций на кафедру были приняты новые препода­ватели, но вскоре самые молодые из них ушли на предприятия спиртовой и пивоваренной промышленности, где зарплата на порядок выше. Возник «кризис молодого поколения» на ка­федре.

В настоящее время при кафедре работает мини-пивзавод, монтируется мини-спиртзавод оригинальной конст­рукции. Кафедра имеет две учебные и две научно-исследовательские лаборатории, однако их приборный парк в значительной степени устарел, государственное бюджетное финансирование весьма незначительно и явно недостаточно даже для учебного процесса. Несколь­кими современными персональными компьютерами оборудован дисплейный класс кафедры.